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好食課為一群具有食品、臨床、諮詢與保健產品背景的營養師所組成,我們的核心使命為《食育》,將食品營養的知識分享給你們,促進大家的《健康》,達到《好生活》的目的。
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飲食
2025-02-03
超商麵包久放不壞含防腐劑?麵包過期還能吃嗎?營養師一次解析,出現「2情況」別再吃了
好食課
許多人會吃超商麵包當主餐,但網路常熱議超商麵包可以放好幾天都不會發黴,麵包店或夜市買的麵包很
飲食
2024-12-30
喝雞湯進補用土雞、烏骨雞哪個最補?烏骨雞、土雞、肉雞營養成分及雞蛋營養,營養師一次解析
好食課
許多人進補會選擇烏骨雞,中醫也推崇「見黑三分補」的概念,在營養學上烏骨雞有什麼營養嗎?烏骨雞為什麼是
養生
2024-12-23
冬天低溫,小心腦中風!肥胖、高血壓...腦中風6大危險因子一次曝,營養師教預防4大飲食關鍵
好食課
腦中風是造成全球人口死亡與失能的主要原因,終生的發生率是六分之ㄧ。依據衛生福利部111年國人十大死因
新知
2024-12-16
致癌物是什麼?一級致癌物有哪些?營養師一文解析致癌性5等級
好食課
癌症已蟬聯台灣十大死因第一名數十年,讓台灣民眾幾乎聞癌色變,導致每當新聞報導某個食品中含有致癌物,總
飲食
2024-11-25
泡麵有防腐劑、重金屬,吃多會致癌?營養師解析泡麵5大迷思!想健康吃泡麵,教你「這樣吃」提升營養
好食課
泡麵是許多人宵夜的不二選擇,長久以來卻有不少食安謠言在網路上流傳,日前更有泡麵發霉新聞令大眾對泡麵的
飲食
2024-11-11
雙11買到失心瘋?快吃「這類食物」防購物衝動!營養師一圖公開12種食物推薦,黃豆、秋刀魚都上榜~
好食課
雙11購物節來臨,相信許多人已開始瘋買一波,但往往也會發生衝動購物事後後悔的情形,過往研究發現,衝動
飲食
2024-10-31
「巧克力有蟲」很正常?營養師曝巧克力長蟲的3大可能時機,「這情況」別再吃以防健康危害
好食課
日前有民眾在知名美式賣場販售的堅果巧克力裡發現蠕動白蟲,在各大論壇引起熱議。網友指出,有堅果的巧克力
飲食
2024-10-21
即食舒肥雞胸肉有肉毒桿菌?低於「這溫度」恐增細菌滋生風險!營養師曝即食舒肥雞胸的3大食安疑慮
好食課
媒體報導,舒肥雞胸肉可能藏有肉毒桿菌,嚴重者可致命!這是真的嗎?有這麼嚴重嗎?到底肉毒桿菌是什麼?肉
飲食
2024-10-18
想吃滷味補充蛋白質?當心選錯熱量爆表!營養師一圖公開「增肌減脂9推薦+9NG滷味食材」
好食課
晚餐吃滷味想補充蛋白質,卻擔心熱量爆表嗎?好食課Anna李宜樺營養師整理常見滷味蛋白質熱量圖鑑,一圖
新知
2024-10-14
孕婦可以吃紅麴嗎?紅麴成分及副作用,營養師一次解析
好食課
彌月油飯越來越高級,坊間更有品牌推出松露牛排、紅麴等口味,顛覆傳統的彌月市場!但是有許多媽媽在詢問,
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