喝一口酒，酒精多久會退？幾小時能開車？如何快速解酒？一文解析
酒精至少要六個小時才能代謝完畢，甚至要更久。
酒精多久會退？至少6小時以上，因人而異
酒精怎麼代謝？這類人留意6大病症
喝多少酒會觸犯酒駕？一表看酒精濃度與風險
喝酒會臉紅小心！易罹患3大疾病
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「我喝得不多，應該沒問題吧？」這是許多人喝完酒後心存的僥倖，但你知道嗎？即使感覺清醒，體內的酒精與神經反應卻可能尚未恢復正常。到底酒精多久會退？喝酒後幾小時才能開車？本文說明酒精代謝時間、肝臟分解機制、酒測標準與常見醒酒迷思，幫助你遠離觸法風險、保護自己與他人的安全。
酒精多久會退？至少6小時以上，因人而異
喝完酒後，身體需要多少時間才能代謝完酒精？根據台大醫院竹東分院精神科醫師蘇柏文指出，至少需要6個小時以上才能將酒精完全代謝，甚至有些人會需要更久的時間。
酒精代謝速度因酒類、個人體質而不同，原則上喝一口酒，至少隔六個小時才能代謝完畢。當酒精濃度降到一定程度，雖然沒有酒醉的感覺，看起來也相當清醒，但神經反應上，可能尚未恢復到正常狀態，所以民眾千萬不要心存僥倖。
美國也有研究報告指出，喝酒後再喝提神飲料，神經反應速度欠佳，肇事率仍然相當高。因此喝酒的民眾，不要以為休息一下， 或是喝提神飲料，就不會有酒駕問題，如果遇到警方攔檢，酒測值還是可能達到開罰或是移送的標準。
酒精怎麼代謝？這類人留意6大病症
衛福部國民健康署指出，酒精在肝臟代謝需要透過以下兩個步驟：
- 首先酒精經過乙醇去氫酶（以下簡稱ADH）代謝成有毒的乙醛。
- 再由乙醛去氫酶（以下簡稱ALDH2）代謝成無毒的乙酸。
當身體缺乏ALDH2，會導致清除「乙醛」速度緩慢，造成血液中乙醛濃度升高。而乙醛經世界衛生組織國際癌症研究署（IARC）列為人類的一級致癌物，不可不慎！乙醛還容易引發以下六大病症：
- 頭痛
- 心悸
- 嘔吐
- 宿醉
- 心血管疾病
- 失智症風險提高
喝多少酒會觸犯酒駕？一表看酒精濃度與風險
依據《道路交通管理處罰條例》與《刑法》第185條之3規定：
- 吐氣酒精濃度 ≥ 0.15mg/L，或血液中酒精濃度 ≥ 0.03%者，不得駕車。
- 吐氣酒精濃度 ≥ 0.25mg/L，或血液中酒精濃度 ≥ 0.05%者，即達犯罪標準。
此外，根據中央警察大學蔡中志教授分析，不同酒精濃度對駕駛行為的影響如下：
| 呼氣酒精濃度 | 血液酒精濃度 | 駕駛行為表現 | 肇事率 |
| 0.25毫克/公升 | 0.05% | 複雜技巧障礙 駕駛技能變壞 | 2倍 |
| 0.40毫克/公升 | 0.08% | 多話 感覺障礙 | 6倍 |
| 0.55毫克/公升 | 0.11% | 平衡感與判斷力障礙度提高 | 10倍 |
| 0.75毫克/公升 | 0.15% | 明顯酒醉 步履蹣跚 | 25倍 |
| 0.85毫克/公升 | 0.17% | 噁心 步履蹣跚 | 50倍 |
| 1.5毫克/公升 | 0.3% | 呆滯木僵 可能昏迷 | 迷醉 |
酒精濃度與肇事率的關係。（表格來源：中央警察大學 蔡中志教授）
如何快速代謝酒精？破解解酒迷思
市面上許多醒酒飲、解酒糖、喝水、喝咖啡的方式，其實都無法加快代謝酒精的速度。專家指出，90％的酒精代謝是依靠肝臟進行分解，而肝臟平均1小時只能分解約8～10克酒精，相當於約半瓶啤酒。時間才是真正能讓酒精退去的關鍵！
喝酒會臉紅小心！易罹患3大疾病
衛福部國民健康署指出，喝酒臉紅的人，代表身體中缺乏ALDH2，無法清除酒精代謝後的毒性乙醛，而比一般喝酒的人，更容易罹患食道癌、口腔癌、心臟病，而台灣高達近一半的人有ALDH2缺陷，通通必須加強警戒！
※提醒您：飲酒過量，有害（礙）健康；酒後不開車，安全有保障。
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資料來源：新北市藥師公會、法務部全球資訊網、衛福部國民健康署、交通部、高雄市政府、高雄醫學大學附設中和紀念醫院
責任編輯：曾耀儀
核稿編輯：陳宛欣
